Casserole et Chocolat

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casseroleetchocolat

📍Paris - Blois
📸 Photographe culinaire
🥘 Recettes sucrées salées
🔖 Certifiée Influence ARPP
📚 Autrice « 80 recettes faciles et sans gaspi »

🇫🇷 Envie d’une recette fraîche, originale 🇫🇷 Envie d’une recette fraîche, originale et pleine de saveurs ? 😍

Aujourd’hui je vous propose des maquereaux marinés accompagnés d’une sauce verte ultra fraîche à base de concombre libanais, kiwi, avocat, basilic, huile d’olive et jus d’agrumes. Un mélange surprenant qui fonctionne à merveille avec le caractère du maquereau !

J’adore cette recette quand les températures grimpent. Elle est légère, colorée et parfaite pour un déjeuner estival ou une entrée qui change un peu des habitudes. Le croquant du concombre, la douceur de l’avocat, la fraîcheur du kiwi et les notes parfumées du basilic apportent beaucoup d’équilibre à l’ensemble.

Franchement, c’est le genre d’assiette qui sent bon l’été et les repas en terrasse ☀️

Ingrédients 
***Maquereaux
8 maquereaux évidés
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de zaatar
1/2 cuillère à café de sel
***Salsa
1 concombre libanais
1 kiwi
1 avocat
8 feuilles de menthe
1 cébette
1 clémentine (ou 1/2 orange, ou 1 citron)
Huile d’olive
Sel
Poivre
Retrouvez la recette complète sur le blog Casserole et Chocolat !

🇺🇸 Fresh, vibrant and packed with flavor! ✨

These marinated mackerel fillets are served with a bright green sauce made with Lebanese cucumber, kiwi, avocado, basil, olive oil and citrus juice. The perfect balance of freshness, creaminess and acidity.

A beautiful summer dish that’s simple, colorful and surprisingly easy to make.

Get the full recipe on my website Casserole and Chocolate!
•
#casseroleetchocolat #maquereau #eathealthy #poisson #salsaverde
🇫🇷 Envie d’une recette fraîche, originale 🇫🇷 Envie d’une recette fraîche, originale et pleine de saveurs ? 😍

Aujourd’hui je vous propose des maquereaux marinés accompagnés d’une sauce verte ultra fraîche à base de concombre libanais, kiwi, avocat, basilic, huile d’olive et jus d’agrumes. Un mélange surprenant qui fonctionne à merveille avec le caractère du maquereau !

J’adore cette recette quand les températures grimpent. Elle est légère, colorée et parfaite pour un déjeuner estival ou une entrée qui change un peu des habitudes. Le croquant du concombre, la douceur de l’avocat, la fraîcheur du kiwi et les notes parfumées du basilic apportent beaucoup d’équilibre à l’ensemble.

Franchement, c’est le genre d’assiette qui sent bon l’été et les repas en terrasse ☀️

Ingrédients 
***Maquereaux
8 maquereaux évidés
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de zaatar
1/2 cuillère à café de sel
***Salsa
1 concombre libanais
1 kiwi
1 avocat
8 feuilles de menthe
1 cébette
1 clémentine (ou 1/2 orange, ou 1 citron)
Huile d’olive
Sel
Poivre
Retrouvez la recette complète sur le blog Casserole et Chocolat !

🇺🇸 Fresh, vibrant and packed with flavor! ✨

These marinated mackerel fillets are served with a bright green sauce made with Lebanese cucumber, kiwi, avocado, basil, olive oil and citrus juice. The perfect balance of freshness, creaminess and acidity.

A beautiful summer dish that’s simple, colorful and surprisingly easy to make.

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•
#casseroleetchocolat #maquereau #recettepoisson #poisson #eatyourskincare
🇫🇷 Les mercredis de la flemme épisode 32 ! 🇫🇷 Les mercredis de la flemme épisode 32 !
Aujourd’hui on pense au goûter pour les enfants (les grands peuvent aussi en déguster une part 😅)
La recette parfaite pour se régaler !

Ce cake aux pommes et streusel (ou crumble) réunit tout ce que j’aime : une pâte moelleuse , des pommes fondantes et un streusel ultra croquant pour un résultat gourmand et très facile à préparer ✨

Ingrédients
***Streusel
45 g de beurre sorti 30 minutes avant utilisation
65 g de farine T45
30 g de sucre
1 cuillère à café bombée de cannelle en poudre
***Pâte
280 g de farine T 45
3 gros oeufs
10 g de levure chimique
1 pincée de sel
110 g de sucre
250 g de lait
80 g d’huile de tournesol
2 grosses pommes

🇺🇸 Lazy Wednesdays , recipe number 32!
Easy apple and crumble cake!
•
#casseroleetchocolat #cake #pomme #alsace #flemme
🇫🇷 Les mercredis de la flemme épisode 32 ! 🇫🇷 Les mercredis de la flemme épisode 32 !
Aujourd’hui on pense au goûter pour les enfants (les grands peuvent aussi en déguster une part 😅)
La recette parfaite pour se régaler !

Ce cake aux pommes et streusel (ou crumble) réunit tout ce que j’aime : une pâte moelleuse , des pommes fondantes et un streusel ultra croquant pour un résultat gourmand et très facile à préparer ✨

Ingrédients 
***Streusel
45 g de beurre sorti 30 minutes avant utilisation
65 g de farine T45
30 g de sucre
1 cuillère à café bombée de cannelle en poudre
***Pâte
280 g de farine T 45
3 gros oeufs
10 g de levure chimique
1 pincée de sel
110 g de sucre
250 g de lait
80 g d’huile de tournesol
2 grosses pommes

🇺🇸 Lazy Wednesdays , recipe number 32!
Easy apple and crumble cake!
•
#casseroleetchocolat #cake #pomme #alsace #flemme
🇫🇷 Tu vas adorer ma terrine de légumes 🫛 🇫🇷 Tu vas adorer ma terrine de légumes 🫛🥕🥒🌶️
Elle est parfaite, chaude ou froide, en plat principal ou en accompagnement de viande, poisson, barbecue…
Je la sers avec une petite sauce toute simple au yaourt et herbes fraîches. 🌱
Est-ce que ça te tente ?

Ingrédients 
1/2 oignon jaune
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 carottes
2 petites courgettes
150 g de petits pois frais
2 poivrons
5-6 feuilles de basilic
2 oeufs
100 g de farine
300 g de crème
Sel
Poivre
1/4 cuillère à café de paprika
1/4 cuillère à café de coriandre moulue (ou de noix de muscade)

Déroulé dans le premier commentaire 📝

🇺🇸 Summer Vegetable Terinne
You can serve it warm or cold, as a main or side dish. It’s so good with a yogurt and fresh herb dip! 🌱
Sounds good?
•
#casseroleetchocolat #flan #terrine #vegetarien #recettefacile
🇫🇷 Tu vas adorer ma terrine de légumes 🫛 🇫🇷 Tu vas adorer ma terrine de légumes 🫛🥕🥒🌶️
Elle est parfaite, chaude ou froide, en plat principal ou en accompagnement de viande, poisson, barbecue…
Je la sers avec une petite sauce toute simple au yaourt et herbes fraîches. 🌱
Est-ce que ça te tente ?

Ingrédients 
1/2 oignon jaune
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 carottes
2 petites courgettes
150 g de petits pois frais
2 poivrons
5-6 feuilles de basilic
2 oeufs
100 g de farine
300 g de crème
Sel
Poivre
1/4 cuillère à café de paprika
1/4 cuillère à café de coriandre moulue (ou de noix de muscade)

Déroulé dans le premier commentaire 📝

🇺🇸 Summer Vegetable Terinne
You can serve it warm or cold, as a main or side dish. It’s so good with a yogurt and fresh herb dip! 🌱
Sounds good?
•
#casseroleetchocolat #flan #terrine #vegetarien #recettefacile
🇫🇷 Le dessert que je fais et refais depuis m 🇫🇷 Le dessert que je fais et refais depuis mon premier essai !
💚 Cheesecake sans cuisson à la pistache 💚
C’est une recette vraiment facile et rapide. On ne peut pas la louper !
Je suis déjà complètement fan !!

Ingrédients 
Biscuit
110 g de beurre coupé en petits dés
220 g de biscuits Petits Beurre
Crème
300 g de Philadelphia
75 g de sucre en poudre
1/2 citron
1 grosse cuillère à soupe de pâte de pistache 
15 cl de crème liquide entière
Finition
1/2 pot de crème de pistache 
Quelques pistaches hachées 

🇺🇸 This is going to be your favorite dessert this year !
No bake pistachio cheesecake !
So easy to make and so delicious !
•
#casseroleetchocolat #cheesecakelovers #cheesecakerecipe #pistache #sanscuisson
🇫🇷 Mes pilons de poulet sauce barbecue sont 🇫🇷 Mes pilons de poulet sauce barbecue sont à tomber!! 🍗
Franchement, la recette est rapide, ultra simple, pas chère et vraiment délicieuse!
Cuisson au choix : à la poêle, au four ou au barbecue ! On fait comme on veut !
Je les accompagne selon le temps d’une bonne salade, de purée ou de pâtes tout simplement!

Ingrédients
1 kg de pilons de poulet
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de paprika
1/2 cuillère à café de poivre
1/2 cuillère à café de gingembre moulu
1 gousse d’ail râpée
1 cuillère à soupe de sauce soja salée
1 cuillère à soupe de sirop d’érable
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1/2 cuillère à soupe de concentré de tomate
2 cuillères à soupe de sauce barbecue

🇺🇸 Nothing can beat those barbecue sauce marinated chicken drumsticks 🍗 
•
#casseroleetchocolat #pilon #poulet #barbecue #recettedujour
🇫🇷 Mes pilons de poulet sauce barbecue sont 🇫🇷 Mes pilons de poulet sauce barbecue sont à tomber!! 🍗
Franchement, la recette est rapide, ultra simple, pas chère et vraiment délicieuse!
Cuisson au choix : à la poêle, au four ou au barbecue ! On fait comme on veut !
Je les accompagne selon le temps d’une bonne salade, de purée ou de pâtes tout simplement!

Ingrédients
1 kg de pilons de poulet
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de paprika
1/2 cuillère à café de poivre
1/2 cuillère à café de gingembre moulu
1 gousse d’ail râpée
1 cuillère à soupe de sauce soja salée
1 cuillère à soupe de sirop d’érable
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1/2 cuillère à soupe de concentré de tomate
2 cuillères à soupe de sauce barbecue

🇺🇸 Nothing can beat those barbecue sauce marinated chicken drumsticks 🍗 
•
#casseroleetchocolat #pilon #poulet #barbecue #recettedujour
🇫🇷 Pour la fête des mamans (et pas que !), 🇫🇷 Pour la fête des mamans (et pas que !), je vous propose une délicieuse tarte pistache et framboises. 
Elle se compose d’un palet breton, une crème diplomate à la pistache, de fruits frais et de confit de framboises. 

Est-ce que ça vous plaît ?
Bonne fête des mères !

Ingrédients 

***Palet breton
135 g de farine T45
2 jaunes d’œufs (40 g environ)
85 g de sucre
100 g de beurre à température ambiante
1/3 cuillère à café de fleur de sel
8 g levure chimique (2/3 du sachet)
***Confit de framboises
180 g de framboises
20 g de sucre
1/2 citron
1 feuille de gélatine
***Crème pâtissière
185 g de lait entier
30 g de jaunes d’œufs (2 petits)
55 g de sucre
20 g de Maïzena
1/2 cuillère à café de vanille en poudre
2 feuilles de gélatine
***Crème diplomate
110 g de crème liquide à 30% de mat grasse
1,5 cuillères à soupe de pâte de pistache
***Décoration
200 g de framboises
Quelques pistaches (optionnel)

Déroulé complet de la recette est sur le blog

🇺🇸 This Sunday is Mother’s Day in France. I decided to celebrate with my pistachio and raspberry tart!

#fetesdesmeres #tarte #pistache #framboise #casseroleetchocolat
🇫🇷 Pour la fête des mamans (et pas que !), 🇫🇷 Pour la fête des mamans (et pas que !), je vous propose une délicieuse tarte pistache et framboises. 
Elle se compose d’un palet breton, une crème diplomate à la pistache, de fruits frais et de confit de framboises. 

Est-ce que ça vous plaît ?
Bonne fête des mères !

Ingrédients 

***Palet breton
135 g de farine T45
2 jaunes d’œufs (40 g environ)
85 g de sucre
100 g de beurre à température ambiante
1/3 cuillère à café de fleur de sel
8 g levure chimique (2/3 du sachet)
***Confit de framboises
180 g de framboises
20 g de sucre
1/2 citron
1 feuille de gélatine
***Crème pâtissière
185 g de lait entier
30 g de jaunes d’œufs (2 petits)
55 g de sucre
20 g de Maïzena
1/2 cuillère à café de vanille en poudre
2 feuilles de gélatine
***Crème diplomate
110 g de crème liquide à 30% de mat grasse
1,5 cuillères à soupe de pâte de pistache
***Décoration
200 g de framboises
Quelques pistaches (optionnel)

Déroulé complet de la recette est sur le blog

🇺🇸 This Sunday is Mother’s Day in France. I decided to celebrate with my pistachio and raspberry tart!

#fetesdesmeres #tarte #pistache #framboise #casseroleetchocolat
🇫🇷 Envie de fraîcheur pour ce week-end de c 🇫🇷 Envie de fraîcheur pour ce week-end de chaleur ☀️🫐 ?
Mon sorbet aux myrtilles maison est le dessert parfait pour se rafraîchir tout en profitant du goût délicat des myrtilles . Léger, fruité et ultra gourmand, il apporte une vraie pause fraîcheur pendant les journées d’été.

Il sera idéal après votre barbecue, un déjeuner en terrasse ou simplement pour une pause sucrée sous le soleil 🌿

Qui craque aussi pour les desserts glacés maison en été ? 🍨

Swipe pour la recette

🇺🇸 Hot weekend ahead ☀️🫐? This homemade blueberry sorbet is the ultimate summer treat to cool down and enjoy the fresh flavor of seasonal blueberries. Light, refreshing, and naturally fruity, it’s the perfect dessert for warm sunny days.

It’s perfect after a BBQ, a summer dinner outside, or simply as a refreshing sweet break by the pool 🌿

Who else loves homemade frozen desserts during summer? 🍨

#Sorbet #myrtilles #glaceartisanale #casseroleetchocolat #glace
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casseroleetchocolat

📍Paris - Blois
📸 Photographe culinaire
🥘 Recettes sucrées salées
🔖 Certifiée Influence ARPP
📚 Autrice « 80 recettes faciles et sans gaspi »

🇫🇷 Envie d’une recette fraîche, originale 🇫🇷 Envie d’une recette fraîche, originale et pleine de saveurs ? 😍

Aujourd’hui je vous propose des maquereaux marinés accompagnés d’une sauce verte ultra fraîche à base de concombre libanais, kiwi, avocat, basilic, huile d’olive et jus d’agrumes. Un mélange surprenant qui fonctionne à merveille avec le caractère du maquereau !

J’adore cette recette quand les températures grimpent. Elle est légère, colorée et parfaite pour un déjeuner estival ou une entrée qui change un peu des habitudes. Le croquant du concombre, la douceur de l’avocat, la fraîcheur du kiwi et les notes parfumées du basilic apportent beaucoup d’équilibre à l’ensemble.

Franchement, c’est le genre d’assiette qui sent bon l’été et les repas en terrasse ☀️

Ingrédients 
***Maquereaux
8 maquereaux évidés
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de zaatar
1/2 cuillère à café de sel
***Salsa
1 concombre libanais
1 kiwi
1 avocat
8 feuilles de menthe
1 cébette
1 clémentine (ou 1/2 orange, ou 1 citron)
Huile d’olive
Sel
Poivre
Retrouvez la recette complète sur le blog Casserole et Chocolat !

🇺🇸 Fresh, vibrant and packed with flavor! ✨

These marinated mackerel fillets are served with a bright green sauce made with Lebanese cucumber, kiwi, avocado, basil, olive oil and citrus juice. The perfect balance of freshness, creaminess and acidity.

A beautiful summer dish that’s simple, colorful and surprisingly easy to make.

Get the full recipe on my website Casserole and Chocolate!
•
#casseroleetchocolat #maquereau #eathealthy #poisson #salsaverde
🇫🇷 Envie d’une recette fraîche, originale 🇫🇷 Envie d’une recette fraîche, originale et pleine de saveurs ? 😍

Aujourd’hui je vous propose des maquereaux marinés accompagnés d’une sauce verte ultra fraîche à base de concombre libanais, kiwi, avocat, basilic, huile d’olive et jus d’agrumes. Un mélange surprenant qui fonctionne à merveille avec le caractère du maquereau !

J’adore cette recette quand les températures grimpent. Elle est légère, colorée et parfaite pour un déjeuner estival ou une entrée qui change un peu des habitudes. Le croquant du concombre, la douceur de l’avocat, la fraîcheur du kiwi et les notes parfumées du basilic apportent beaucoup d’équilibre à l’ensemble.

Franchement, c’est le genre d’assiette qui sent bon l’été et les repas en terrasse ☀️

Ingrédients 
***Maquereaux
8 maquereaux évidés
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de zaatar
1/2 cuillère à café de sel
***Salsa
1 concombre libanais
1 kiwi
1 avocat
8 feuilles de menthe
1 cébette
1 clémentine (ou 1/2 orange, ou 1 citron)
Huile d’olive
Sel
Poivre
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🇺🇸 Fresh, vibrant and packed with flavor! ✨

These marinated mackerel fillets are served with a bright green sauce made with Lebanese cucumber, kiwi, avocado, basil, olive oil and citrus juice. The perfect balance of freshness, creaminess and acidity.

A beautiful summer dish that’s simple, colorful and surprisingly easy to make.

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•
#casseroleetchocolat #maquereau #recettepoisson #poisson #eatyourskincare
🇫🇷 Les mercredis de la flemme épisode 32 ! 🇫🇷 Les mercredis de la flemme épisode 32 !
Aujourd’hui on pense au goûter pour les enfants (les grands peuvent aussi en déguster une part 😅)
La recette parfaite pour se régaler !

Ce cake aux pommes et streusel (ou crumble) réunit tout ce que j’aime : une pâte moelleuse , des pommes fondantes et un streusel ultra croquant pour un résultat gourmand et très facile à préparer ✨

Ingrédients
***Streusel
45 g de beurre sorti 30 minutes avant utilisation
65 g de farine T45
30 g de sucre
1 cuillère à café bombée de cannelle en poudre
***Pâte
280 g de farine T 45
3 gros oeufs
10 g de levure chimique
1 pincée de sel
110 g de sucre
250 g de lait
80 g d’huile de tournesol
2 grosses pommes

🇺🇸 Lazy Wednesdays , recipe number 32!
Easy apple and crumble cake!
•
#casseroleetchocolat #cake #pomme #alsace #flemme
🇫🇷 Les mercredis de la flemme épisode 32 ! 🇫🇷 Les mercredis de la flemme épisode 32 !
Aujourd’hui on pense au goûter pour les enfants (les grands peuvent aussi en déguster une part 😅)
La recette parfaite pour se régaler !

Ce cake aux pommes et streusel (ou crumble) réunit tout ce que j’aime : une pâte moelleuse , des pommes fondantes et un streusel ultra croquant pour un résultat gourmand et très facile à préparer ✨

Ingrédients 
***Streusel
45 g de beurre sorti 30 minutes avant utilisation
65 g de farine T45
30 g de sucre
1 cuillère à café bombée de cannelle en poudre
***Pâte
280 g de farine T 45
3 gros oeufs
10 g de levure chimique
1 pincée de sel
110 g de sucre
250 g de lait
80 g d’huile de tournesol
2 grosses pommes

🇺🇸 Lazy Wednesdays , recipe number 32!
Easy apple and crumble cake!
•
#casseroleetchocolat #cake #pomme #alsace #flemme
🇫🇷 Tu vas adorer ma terrine de légumes 🫛 🇫🇷 Tu vas adorer ma terrine de légumes 🫛🥕🥒🌶️
Elle est parfaite, chaude ou froide, en plat principal ou en accompagnement de viande, poisson, barbecue…
Je la sers avec une petite sauce toute simple au yaourt et herbes fraîches. 🌱
Est-ce que ça te tente ?

Ingrédients 
1/2 oignon jaune
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 carottes
2 petites courgettes
150 g de petits pois frais
2 poivrons
5-6 feuilles de basilic
2 oeufs
100 g de farine
300 g de crème
Sel
Poivre
1/4 cuillère à café de paprika
1/4 cuillère à café de coriandre moulue (ou de noix de muscade)

Déroulé dans le premier commentaire 📝

🇺🇸 Summer Vegetable Terinne
You can serve it warm or cold, as a main or side dish. It’s so good with a yogurt and fresh herb dip! 🌱
Sounds good?
•
#casseroleetchocolat #flan #terrine #vegetarien #recettefacile
🇫🇷 Tu vas adorer ma terrine de légumes 🫛 🇫🇷 Tu vas adorer ma terrine de légumes 🫛🥕🥒🌶️
Elle est parfaite, chaude ou froide, en plat principal ou en accompagnement de viande, poisson, barbecue…
Je la sers avec une petite sauce toute simple au yaourt et herbes fraîches. 🌱
Est-ce que ça te tente ?

Ingrédients 
1/2 oignon jaune
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 carottes
2 petites courgettes
150 g de petits pois frais
2 poivrons
5-6 feuilles de basilic
2 oeufs
100 g de farine
300 g de crème
Sel
Poivre
1/4 cuillère à café de paprika
1/4 cuillère à café de coriandre moulue (ou de noix de muscade)

Déroulé dans le premier commentaire 📝

🇺🇸 Summer Vegetable Terinne
You can serve it warm or cold, as a main or side dish. It’s so good with a yogurt and fresh herb dip! 🌱
Sounds good?
•
#casseroleetchocolat #flan #terrine #vegetarien #recettefacile
🇫🇷 Le dessert que je fais et refais depuis m 🇫🇷 Le dessert que je fais et refais depuis mon premier essai !
💚 Cheesecake sans cuisson à la pistache 💚
C’est une recette vraiment facile et rapide. On ne peut pas la louper !
Je suis déjà complètement fan !!

Ingrédients 
Biscuit
110 g de beurre coupé en petits dés
220 g de biscuits Petits Beurre
Crème
300 g de Philadelphia
75 g de sucre en poudre
1/2 citron
1 grosse cuillère à soupe de pâte de pistache 
15 cl de crème liquide entière
Finition
1/2 pot de crème de pistache 
Quelques pistaches hachées 

🇺🇸 This is going to be your favorite dessert this year !
No bake pistachio cheesecake !
So easy to make and so delicious !
•
#casseroleetchocolat #cheesecakelovers #cheesecakerecipe #pistache #sanscuisson
🇫🇷 Mes pilons de poulet sauce barbecue sont 🇫🇷 Mes pilons de poulet sauce barbecue sont à tomber!! 🍗
Franchement, la recette est rapide, ultra simple, pas chère et vraiment délicieuse!
Cuisson au choix : à la poêle, au four ou au barbecue ! On fait comme on veut !
Je les accompagne selon le temps d’une bonne salade, de purée ou de pâtes tout simplement!

Ingrédients
1 kg de pilons de poulet
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de paprika
1/2 cuillère à café de poivre
1/2 cuillère à café de gingembre moulu
1 gousse d’ail râpée
1 cuillère à soupe de sauce soja salée
1 cuillère à soupe de sirop d’érable
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1/2 cuillère à soupe de concentré de tomate
2 cuillères à soupe de sauce barbecue

🇺🇸 Nothing can beat those barbecue sauce marinated chicken drumsticks 🍗 
•
#casseroleetchocolat #pilon #poulet #barbecue #recettedujour
🇫🇷 Mes pilons de poulet sauce barbecue sont 🇫🇷 Mes pilons de poulet sauce barbecue sont à tomber!! 🍗
Franchement, la recette est rapide, ultra simple, pas chère et vraiment délicieuse!
Cuisson au choix : à la poêle, au four ou au barbecue ! On fait comme on veut !
Je les accompagne selon le temps d’une bonne salade, de purée ou de pâtes tout simplement!

Ingrédients
1 kg de pilons de poulet
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de paprika
1/2 cuillère à café de poivre
1/2 cuillère à café de gingembre moulu
1 gousse d’ail râpée
1 cuillère à soupe de sauce soja salée
1 cuillère à soupe de sirop d’érable
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1/2 cuillère à soupe de concentré de tomate
2 cuillères à soupe de sauce barbecue

🇺🇸 Nothing can beat those barbecue sauce marinated chicken drumsticks 🍗 
•
#casseroleetchocolat #pilon #poulet #barbecue #recettedujour
🇫🇷 Pour la fête des mamans (et pas que !), 🇫🇷 Pour la fête des mamans (et pas que !), je vous propose une délicieuse tarte pistache et framboises. 
Elle se compose d’un palet breton, une crème diplomate à la pistache, de fruits frais et de confit de framboises. 

Est-ce que ça vous plaît ?
Bonne fête des mères !

Ingrédients 

***Palet breton
135 g de farine T45
2 jaunes d’œufs (40 g environ)
85 g de sucre
100 g de beurre à température ambiante
1/3 cuillère à café de fleur de sel
8 g levure chimique (2/3 du sachet)
***Confit de framboises
180 g de framboises
20 g de sucre
1/2 citron
1 feuille de gélatine
***Crème pâtissière
185 g de lait entier
30 g de jaunes d’œufs (2 petits)
55 g de sucre
20 g de Maïzena
1/2 cuillère à café de vanille en poudre
2 feuilles de gélatine
***Crème diplomate
110 g de crème liquide à 30% de mat grasse
1,5 cuillères à soupe de pâte de pistache
***Décoration
200 g de framboises
Quelques pistaches (optionnel)

Déroulé complet de la recette est sur le blog

🇺🇸 This Sunday is Mother’s Day in France. I decided to celebrate with my pistachio and raspberry tart!

#fetesdesmeres #tarte #pistache #framboise #casseroleetchocolat
🇫🇷 Pour la fête des mamans (et pas que !), 🇫🇷 Pour la fête des mamans (et pas que !), je vous propose une délicieuse tarte pistache et framboises. 
Elle se compose d’un palet breton, une crème diplomate à la pistache, de fruits frais et de confit de framboises. 

Est-ce que ça vous plaît ?
Bonne fête des mères !

Ingrédients 

***Palet breton
135 g de farine T45
2 jaunes d’œufs (40 g environ)
85 g de sucre
100 g de beurre à température ambiante
1/3 cuillère à café de fleur de sel
8 g levure chimique (2/3 du sachet)
***Confit de framboises
180 g de framboises
20 g de sucre
1/2 citron
1 feuille de gélatine
***Crème pâtissière
185 g de lait entier
30 g de jaunes d’œufs (2 petits)
55 g de sucre
20 g de Maïzena
1/2 cuillère à café de vanille en poudre
2 feuilles de gélatine
***Crème diplomate
110 g de crème liquide à 30% de mat grasse
1,5 cuillères à soupe de pâte de pistache
***Décoration
200 g de framboises
Quelques pistaches (optionnel)

Déroulé complet de la recette est sur le blog

🇺🇸 This Sunday is Mother’s Day in France. I decided to celebrate with my pistachio and raspberry tart!

#fetesdesmeres #tarte #pistache #framboise #casseroleetchocolat
🇫🇷 Envie de fraîcheur pour ce week-end de c 🇫🇷 Envie de fraîcheur pour ce week-end de chaleur ☀️🫐 ?
Mon sorbet aux myrtilles maison est le dessert parfait pour se rafraîchir tout en profitant du goût délicat des myrtilles . Léger, fruité et ultra gourmand, il apporte une vraie pause fraîcheur pendant les journées d’été.

Il sera idéal après votre barbecue, un déjeuner en terrasse ou simplement pour une pause sucrée sous le soleil 🌿

Qui craque aussi pour les desserts glacés maison en été ? 🍨

Swipe pour la recette

🇺🇸 Hot weekend ahead ☀️🫐? This homemade blueberry sorbet is the ultimate summer treat to cool down and enjoy the fresh flavor of seasonal blueberries. Light, refreshing, and naturally fruity, it’s the perfect dessert for warm sunny days.

It’s perfect after a BBQ, a summer dinner outside, or simply as a refreshing sweet break by the pool 🌿

Who else loves homemade frozen desserts during summer? 🍨

#Sorbet #myrtilles #glaceartisanale #casseroleetchocolat #glace
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Eau Détox à la Pomme et Grenade

L'heure est grave mes ami.e.s, l'heure est grave !

C'est enfin l'été, on y a mis le temps pour retrouver de vraies chaudes journées estivales, mais là ça y est ! Et il nous faut une boisson rafraichissante !!

Voici mon eau détox à la pomme et grenade.

L'eau détox à la pomme et grenade, une recette sur simple

Cette recette est d'une simplicité déconcertante et va vous ravir !! Frais, un goût léger, délicat et subtilement parfumé à la baie verveine ... Cette eau détox à la pomme et grenade est définitivement la boisson sans complexe de l'été !

D'autres idées pour vous

Je vous ai déjà proposé le thé glacé à la menthe et au citron, mon jus détox ananas et concombre ou encore mon jus vitaminé d'automne . Ici on change de couleur ! 😉 Mais on reste sur une boisson facile à faire, peu calorique et qui hydrate à fond ! Parfait avec nos chaleurs estivales !!

Et avouez que visuellement, ça fait son petit effet ! J'adore !!

Les ingrédients, la clé de la réussite de votre eau détox à la pomme et grenade

La qualité de vos ingrédients sera une fois de plus la clé d'une bonne eau détox à la pomme et grenade. J'ai pris une pomme Pink Lady, de la menthe de mon jardin (fraîchement cueillie 😉 ) et des baies verveine de Terre Exotique.

La grenade : un concentré de bienfaits dans un fruit éclatant

Fruit symbole de prospérité et de vitalité dans de nombreuses cultures, la grenade séduit autant par son apparence que par ses innombrables vertus. Sous sa coque épaisse et brillante, elle dissimule des centaines de graines juteuses et croquantes, appelées arilles, qui regorgent de nutriments essentiels.

La grenade est d’abord un allié de choix pour renforcer les défenses immunitaires. Riche en vitamine C, elle aide l’organisme à lutter contre les infections et le stress oxydatif. Elle contient également une grande quantité d’antioxydants, notamment les punicalagines, qui surpassent même ceux présents dans le vin rouge ou le thé vert. Ces composés jouent un rôle fondamental dans la prévention du vieillissement cellulaire et la protection contre certaines maladies cardiovasculaires.

Sur le plan digestif, la grenade est appréciée pour sa teneur en fibres, qui favorisent un bon transit intestinal. Elle possède aussi des propriétés anti-inflammatoires reconnues, qui peuvent soulager certains troubles digestifs et articulaires.

Consommée régulièrement, la grenade contribuerait aussi à améliorer la santé cardiovasculaire en réduisant la pression artérielle et le taux de cholestérol. Certaines études suggèrent même qu’elle pourrait jouer un rôle dans la prévention de certains cancers, grâce à ses effets antiprolifératifs.

Au-delà de ses qualités nutritionnelles, la grenade est un plaisir pour les papilles. Son goût acidulé et sucré en fait un ingrédient de choix dans les salades, les jus, les desserts ou même en accompagnement de plats salés. Elle apporte fraîcheur, couleur et croquant à toutes les assiettes.

En somme, la grenade est bien plus qu’un fruit tendance : c’est un super-aliment naturel, puissant et savoureux, qui mérite une place de choix dans une alimentation équilibrée et gourmande.

Les ustensiles nécessaires :

Un pichet,

Une planche,

Un couteau

Et un pilon.

Et s'il vous en faut plus...

Cette recette se fait donc en toute simplicité et pourtant elle regorge de saveurs ! J'aime particulièrement comment la douceur de la pomme se marie à merveille avec la légère acidité de la grenade, créant une harmonie parfaite pour étancher notre soif estivale. Si vous êtes à la recherche d'autres boissons revitalisantes, je vous recommande vivement de découvrir mon Jus Détox énergisant. Ce jus est idéal pour faire le plein d'énergie tout en profitant des bienfaits des fruits et légumes frais. Croyez-moi, une fois que vous aurez goûté à ces délices, vous ne pourrez plus vous en passer !

Je n'en dis pas plus ... Vite ! Donnez-moi un verre de eau détox à la pomme et grenade !

La recette, Chef !

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Eau Détox à la Pomme et Grenade

boisson – française
Serves: 1 l Difficulty: Super simple Price: $
Prep Time: 5 min

Ingredients

  • 1 litre d'eau
  • 1 pomme Pink Lady
  • ⅕ de grenade
  • 10 feuilles de menthe
  • 6-8 baies verveine

Instructions

1

Versez l'eau dans votre pichet.

2

Coupez la pomme en deux, retirez le cœur puis coupez de fines tranches.

3

Ajoutez-les à l'eau.

4

Ajoutez également les feuilles de menthe légèrement pressées au creux de la main et les baies verveine.

5

Égrainez la grenade, mettez la moitié des graines dans l'eau, écrasez l'autre moitié au pilon (attention aux éclaboussures).

6

Versez le jus de grenade ainsi obtenu dans l'eau.

7

Réservez au frais au moins 2 heures.

8

Rafraîchissez-vous !

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