Fêtes
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Le Layer Cake Chocolat et Caramel
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Gâteau Crêpes Tiramisu
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Macarons au Foie gras
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Gambas flambées au Whisky et Poivrons crémeux
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Mille-Feuille à la Pâte Filo
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La Bûche Poire et Praliné
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Red Velvet Layer Cake
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Layer Cake de Pâques Chocolat Praliné
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Le Glaçage Royal
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Panettone (ou Colomba façon Panettone)
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Les Saint Jacques au Caviar, émulsion à la Pancetta
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Maison de Noël Chocolat Vanille
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Le Velouté de Moules au Safran
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Gâteau Effrayant d'Halloween
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Bûche Café et Crémeux Praliné Amande
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La Bûche Tiramisu de Noël
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Les Tuiles Dentelle
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Rôti de Magrets de Canard aux Fruits secs
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Sponge Cake à la Fraise (Gâteau Eponge)
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Le Cheesecake salé au Saumon et Citron vert
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Beignets "Boules de Berlin" ou Berliner
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Makis de Crêpes aux Fruits
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Tarte tout Chocolat de Jeffrey Cagnes
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Gratin de Crêpes salées (Ficelles picardes)
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Rôti de Queue de Lotte au Lard
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Couronne des Rois roulée à la Pâte à Tartiner
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Village de Noël scandinave
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Navettes (petits Pains) effrayantes d'Halloween
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Tartes fines aux Asperges vertes, Brie et Oeuf de Caille
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Entremet (ou Bûche) Chocolat Passion
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Beignets Fleur
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"Bonbons" Apéro au Jambon de Bayonne et Brie
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Filet de Saumon Wellington
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Bredeles Chocolat Amande
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Bavarois Poire et Chocolat
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Tartelettes Café Amande
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Les Crêpes Tourbillon au Chocolat
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Choux Coeur de la Saint Valentin
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Tarte Chocolat Passion
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Galette des Rois, Frangipane Praliné Amande, Poires confites
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Paris-Brest
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Cupcake à la Citrouille et au Caramel
