Hello les amis,
J'ai eu le bonheur de retourner à Hong-Kong en famille pour quelques jours de vacances et j'avais vraiment envie de vous partager mes visites et mes coups de coeur !
Alors, ça vous dit ? Prêt à découvrir Hong-Kong ?
Que faire en 3 jours à Hong Kong : un itinéraire entre traditions, modernité et panoramas spectaculaires
Hong Kong est une ville unique où l’Orient et l’Occident se rencontrent avec une énergie électrique. En trois jours, il est possible d’avoir un bel aperçu de cette métropole dynamique : entre ses gratte-ciels étincelants, ses temples paisibles, ses marchés animés et ses paysages côtiers. Voici un itinéraire complet pour tirer le meilleur parti d’un séjour de 72 heures à Hong Kong. Je vais vous proposer ici mes lieux préférés et ma suggestion d'itinéraire.
Jour 1 : Découverte de l’île de Hong Kong
Matin : Central & Victoria Peak
Commencez votre visite dans le quartier de Central, cœur financier de la ville, où les buildings modernes côtoient les vieilles rues escarpées. Prenez le mythique Peak Tram pour monter au Victoria Peak, le point culminant de l'île. La vue depuis le Sky Terrace 428 est à couper le souffle : un panorama grandiose sur les gratte-ciels, le port de Victoria et la péninsule de Kowloon. Faites ensuite une balade sur le Peak Circle Walk, sentier ombragé offrant d’autres points de vue splendides.
Midi : Soho et PMQ
Redescendez à pied ou en tramway vers Soho, quartier branché où restaurants internationaux, bars à tapas et cafés modernes se succèdent. Pour un déjeuner typique, essayez des dim sum dans un restaurant local. Ensuite, visitez PMQ (ancien poste de police reconverti en centre créatif) pour découvrir des boutiques de designers et d’artisans locaux.
Après-midi : Temples et tramway historique
Dirigez-vous vers le Man Mo Temple, l’un des plus anciens de Hong Kong, dédié aux dieux de la littérature et de la guerre. Imprégnez-vous de l’atmosphère mystique des spirales d’encens suspendues au plafond. Ensuite, embarquez sur un ding ding, le célèbre tramway à deux étages, pour traverser les quartiers de Sheung Wan et Causeway Bay à petit prix.
Soir : Vue nocturne à Tsim Sha Tsui
Prenez le Star Ferry pour traverser la baie jusqu’à Tsim Sha Tsui, à Kowloon. La traversée offre une vue magnifique au coucher du soleil. Promenez-vous sur l’Avenue of Stars qui rend hommage aux stars du cinéma hongkongais, puis admirez le spectacle de lumières "Symphony of Lights", chaque soir à 20h.
Jour 2 : Culture, marchés et traditions à Kowloon
Matin : Wong Tai Sin et jardins de Nan Lian
Commencez par le Wong Tai Sin Temple, célèbre pour exaucer les vœux. C’est aussi un endroit idéal pour observer les rituels traditionnels. Ensuite, direction Diamond Hill pour visiter le jardin Nan Lian et le monastère Chi Lin, havre de paix conçu dans un style architectural Tang. Les jardins soigneusement entretenus et les étangs peuplés de carpes offrent une pause spirituelle bienvenue.
Midi : Street food à Mong Kok
Rejoignez Mong Kok, un des quartiers les plus densément peuplés du monde. Déjeunez dans un cha chaan teng, cantine locale proposant des plats typiques comme les nouilles au bœuf ou le thé au lait hongkongais. Ensuite, perdez-vous dans les marchés emblématiques : Ladies’ Market, Goldfish Market ou Flower Market pour une plongée dans l’ambiance locale.
Après-midi : Shopping ou musée
Pour les amateurs de shopping, direction le centre commercial Langham Place ou le plus local Fa Yuen Street Market. Si vous préférez une activité culturelle, visitez le Hong Kong Museum of History (à Tsim Sha Tsui) qui retrace l’évolution de la ville, des premières communautés jusqu’à nos jours.
Soir : Temple Street Night Market
Terminez la journée au Temple Street Night Market, l’un des marchés de nuit les plus vivants de la ville. On y trouve tout : gadgets, vêtements, souvenirs et même des diseurs de bonne aventure. C’est aussi l’endroit idéal pour déguster des plats typiques sur le pouce : coquilles Saint-Jacques grillées, nouilles sautées ou tofu fermenté pour les plus aventureux.
Jour 3 : Nature, îles et détente
Matin : Lantau Island et le Bouddha Géant
Prenez le métro jusqu’à Tung Chung, puis le téléphérique Ngong Ping 360 qui offre des vues spectaculaires sur la mer de Chine. À l’arrivée, découvrez le Bouddha Tian Tan, impressionnante statue de bronze de 34 mètres de haut, symbole de paix. Visitez également le monastère de Po Lin, très fréquenté par les fidèles.
Midi : Repas végétarien au monastère
Le monastère propose un excellent repas végétarien traditionnel. Une belle occasion de manger sainement tout en respectant la culture locale.
Après-midi : Plage ou Tai O
Selon votre préférence, vous pouvez vous détendre sur la plage de Cheung Sha, l’une des plus longues de Hong Kong, ou visiter le pittoresque village de pêcheurs Tai O, avec ses maisons sur pilotis et ses ruelles étroites. C’est un endroit authentique, loin de l’effervescence urbaine.
Soir : Rooftop ou dîner au bord de l’eau
Pour conclure votre séjour, offrez-vous un dernier dîner avec vue. Les rooftops de Central comme Ozone (l’un des plus hauts bars du monde) ou Wooloomooloo offrent un cadre chic et spectaculaire. Autrement, profitez d’un dîner plus paisible dans un restaurant de bord de mer sur l’île de Lamma ou à Stanley.
Conseils pratiques
- Transport : Achetez une Octopus Card dès votre arrivée pour voyager facilement en métro, ferry, bus ou tram.
- Langue : L’anglais est largement compris, même si le cantonais est la langue principale.
- Climat : Prévoyez un parapluie en toute saison, et habillez-vous léger de mai à septembre.
Trois jours à Hong Kong ne suffisent pas pour tout découvrir, mais ils permettent d’en saisir l’essence : un mélange fascinant de modernité vertigineuse, de spiritualité tranquille, de traditions vivantes et de nature accessible. Un séjour court, mais intense, qui donne envie de revenir explorer davantage.
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