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Le Filet mignon de Porc, Miel et Coriandre
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Biscuits (Bredele) de Noël Cacao et Pâte à Tartiner
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Risotto de Langoustines au Crémant d'Alsace
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Epaule d'Agneau confite à la Menthe et au Cumin
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Mes Macarons au Chocolat
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Le Magret de Canard façon Ducasse
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Tartelettes Chocolat et Praliné
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Tarte Abricots et Vanille
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Dunes blanches (ou Choux à la Chantilly)
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Douceur Pistache Chocolat
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Biscuits Fantôme pour Halloween
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Les Ravioles au Foie Gras et velouté de Carottes
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Agneau de Pâques (Lämmele)
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Sapin de Noël aux Madeleines à la Pistache
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Tartinade au Saumon fumé rouge et Aneth
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Entremet Vanille et Praliné Amande
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Galette Frangipane à la Pâte feuilletée inversée
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Shawarma d'Agneau
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La Mousse au Chocolat de Pâques
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Les Bugnes lyonnaises
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Mon Entremet Mangue et Fruits de la Passion
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Beignets aux Pommes Express
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La Tarte Pistache et Chocolat
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Le Nougat
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Filets mignons de Veau aux Morilles et Pancetta
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Kouglof Trompe-l'Oeil, comme un pâté en croûte
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Le Mac'Praliné
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Le Duo Chocolat Framboise
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Le fraisier de la Saint Valentin
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Noix de Saint Jacques sur lit crémeux de Girolles
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Couronne de l'Epiphanie
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Brioches Lapin de Pâques (mais pas que !)
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Entremet Chocolat et Framboise
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Gâteau moelleux Passion Chocolat au Lait
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Bredele à la Confiture de Pomme
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Oeuf de Pâques façon Cheesecake
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Tajine d'Agneau aux Carottes
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Bar (ou Loup) en Croûte de Sel
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Tarte Mangue, Vanille et Amande
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Choux Chantilly et Confit de Poire
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Côte de Boeuf au Four et Sauce au Vin
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Les Rochers Coco
