Gastronomie

Le Cake au Citron d'Alain Ducasse

La pâte à choux de Christophe Adam

Orzo au Chorizo

Risotto de Langoustines au Crémant d'Alsace

Epaule d'Agneau confite à la Menthe et au Cumin

Mes Macarons au Chocolat

Le Magret de Canard façon Ducasse

La Brioche Babka (de Jeffrey Cagnes)

Le cake marbré façon Christophe Felder

Tartelettes Chocolat et Praliné

Tarte Abricots et Vanille

Dunes blanches (ou Choux à la Chantilly)

La mousse au chocolat

Macarons au Saumon fumé

Douceur Pistache Chocolat

La Tarte Citron, Citron vert et Basilic

Les Ravioles au Foie Gras et velouté de Carottes

Mon Roulé façon Forêt noire

Les gaufres de Christophe Felder

La Tarte au Sucre de Cédric Grolet

Sapin de Noël aux Madeleines à la Pistache

La Tarte Flambée

Les Macarons à la Pistache

Entremet Vanille et Praliné Amande

Galette Frangipane à la Pâte feuilletée inversée

Gyoza au Poulet

Le Saumon Teriyaki façon Gordon Ramsay

Le Tajine d'Agneau aux Pruneaux

Carpaccio de Dorade, Citron vert et Fruits de la Passion

La Tarte Pistache et Chocolat

Filets mignons de Veau aux Morilles et Pancetta

Kouglof Trompe-l'Oeil, comme un pâté en croûte

Petites Brioches Tangzhong à la Chantilly ou Maritozzi

Brioche Feuilletée

Cake aux Fruits Confits d'Anne-Sophie Pic

Gianduja

Le fraisier de la Saint Valentin

Noix de Saint Jacques sur lit crémeux de Girolles

Entremet Chocolat et Framboise

Les Pommes de Terre Accordéon

Les Crêpes de Paul Bocuse

Oeuf de Pâques façon Cheesecake