Casserole et Chocolat

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casseroleetchocolat

📍Paris - Blois
✨ Mes instants de vie
🥘 Recettes gourmandes sucrées salées
🔖 Certifiée Influence ARPP
📚 Autrice « 80 recettes faciles et sans gaspi »

🇫🇷 Les mercredis de la flemme, épisode 13. 🇫🇷 Les mercredis de la flemme, épisode 13.
Nuggets (tenders) de dinde ou de poulet 🍗 
Pour la panure j’ai pris de la chapelure maison (zéro gaspillage) mais c’est top aussi avec des pétales de maïs 🌽 

Ingrédients 
4 filets de poulet ou dinde
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre
1 cuillère à café de paprika
1 gousse d’ail (ou 1 cuillère à café d’ail en poudre)
100 g de farine
2 oeufs
100 g de pétales de maïs non sucrées ou chapelure 
2 cuillères à soupe d’huile végétale

🇺🇸 Lazy Wednesdays, episode 13.
Chicken nuggets with only 4 ingredients (plus seasoning) !
•

#casseroleetchocolat #flemme #nuggets #tenders #poulet
🇫🇷 Les mercredis de la flemme, épisode 13. 🇫🇷 Les mercredis de la flemme, épisode 13.
Nuggets (tenders) de dinde ou de poulet 🍗 
Pour la panure j’ai pris de la chapelure maison (zéro gaspillage) mais c’est top aussi avec des pétales de maïs 🌽 

Ingrédients 
4 filets de poulet ou dinde
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre
1 cuillère à café de paprika
1 gousse d’ail (ou 1 cuillère à café d’ail en poudre)
100 g de farine
2 oeufs
100 g de pétales de maïs non sucrées ou chapelure 
2 cuillères à soupe d’huile végétale

🇺🇸 Lazy Wednesdays, episode 13.
Chicken nuggets with only 4 ingredients (plus seasoning) !
•

#casseroleetchocolat #flemme #nuggets #tenders #poulet
🇫🇷 On reste dans les bons petits plats réco 🇫🇷 On reste dans les bons petits plats réconfortants…
Soupe de lentilles au lard paysan et saucisses de Strasbourg 
C’est ma soupe préférée en hiver et celle de mon chéri aussi !
Et en plus elle est facile et rapide à faire !

Ingrédients 
1/2 oignon
2 cuillères à soupe d’huile d’olive (@carapellifirenzefrance  pour moi)
1 belle carotte
2 gousses d’ail
1 blanc de poireau
1 tranche de poitrine de porc fumée (80 g)
175 g de lentilles vertes
1 bouillon cube de volaille ou de légumes
1 litre d’eau
200 g de pulpe de tomate avec morceaux
Quelques feuilles de coriandre fraîche
Sel
Poivre
4 knacks ( @stoeffler.alsace pour moi)

🇺🇸 My favorite winter soup : lentil and bacon soup. So comforting !
•
#casseroleetchocolat #soupe #lentilles #knack #strasbourg
🇫🇷 On reste dans les bons petits plats réco 🇫🇷 On reste dans les bons petits plats réconfortants…
Soupe de lentilles au lard paysan et saucisses de Strasbourg 
C’est ma soupe préférée en hiver et celle de mon chéri aussi !
Et en plus elle est facile et rapide à faire !

Ingrédients 
1/2 oignon
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 belle carotte
2 gousses d’ail
1 blanc de poireau
1 tranche de poitrine de porc fumée (80 g)
175 g de lentilles vertes
1 bouillon cube de volaille ou de légumes
1 litre d’eau
200 g de pulpe de tomate avec morceaux
Quelques feuilles de coriandre fraîche
Sel
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🇺🇸 My favorite winter soup : lentil and bacon soup. So comforting !
•
#casseroleetchocolat #soupe #lentilles #knack #strasbourg
🇫🇷 Un bon cake marbré, on adore !! Mais là 🇫🇷 Un bon cake marbré, on adore !! Mais là je vous montre comment faire pour réussir à tous les coups vos marbrures !
Dites-moi si vous allez tenter l’expérience !

Ingrédients 
1 yaourt nature
1 pot de de yaourt d’huile de tournesol ou 115 g
200 g de sucre
4 pots de farine T45 ou 280 g
25 g de cacao non sucré
1 sachet de levure chimique
3 œufs

🇺🇸 How to make the perfect zebra cake? Let me show you !
•
#casseroleetchocolat #cakemarbré #goûter #goutermaison #recettefacilerapide
🇫🇷 Un bon cake marbré, on adore !! Mais là 🇫🇷 Un bon cake marbré, on adore !! Mais là je vous montre comment faire pour réussir à tous les coups vos marbrures !
Dites-moi si vous allez tenter l’expérience !

Ingrédients 
1 yaourt nature
1 pot de de yaourt d’huile de tournesol ou 115 g
200 g de sucre
4 pots de farine T45 ou 280 g
25 g de cacao non sucré
1 sachet de levure chimique
3 œufs

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#casseroleetchocolat #cakemarbré #goûter #goutermaison #recettefacilerapide
🇫🇷 La soupe Tom Yam Kung, ça vous parle ? D 🇫🇷 La soupe Tom Yam Kung, ça vous parle ?
Directement venue de Thaïlande cette soupe (traditionnellement très épicée, ici j’adapte à nos palais) est pleine de saveurs.
C’est aussi un plat sain, léger, parfait pour se remettre des excès de fin d’année !
Est-ce que ça vous plaît ?

Ingrédients 
2 tiges de citronnelle
2 cm de gingembre frais
2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge
1 cuillère à soupe d’huile
2 ou 3 cuillères à soupe de sauce tomate
750 ml d’eau
1 bouillon KubOr
16-20 belles crevettes
1 filet de saumon
20 cl de lait de coco
2 choux bok choi
Quelques feuilles de coriandre fraîche
1 citron vert
Sel

🇺🇸 who likes Thai food and more specifically Thai soups??
Well I do!
Those flavors…
•
#casseroleetchocolat #soupe #rééquilibragealimentaire #cuisinethai #crevettes
🇫🇷 La soupe Tom Yam Kung, ça vous parle ? D 🇫🇷 La soupe Tom Yam Kung, ça vous parle ?
Directement venue de Thaïlande cette soupe (traditionnellement très épicée, ici j’adapte à nos palais) est pleine de saveurs.
C’est aussi un plat sain, léger, parfait pour se remettre des excès de fin d’année !
Est-ce que ça vous plaît ?

Ingrédients 
2 tiges de citronnelle
2 cm de gingembre frais
2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge
1 cuillère à soupe d’huile
2 ou 3 cuillères à soupe de sauce tomate
750 ml d’eau
1 bouillon KubOr
16-20 belles crevettes
1 filet de saumon
20 cl de lait de coco
2 choux bok choi
Quelques feuilles de coriandre fraîche
1 citron vert
Sel

🇺🇸 who likes Thai food and more specifically Thai soups??
Well I do!
Those flavors…
•
#casseroleetchocolat #soupe #rééquilibragealimentaire #cuisinethai #crevettes
🇫🇷 Ce que j’ai mangé à Copenhague 🇩🇰
Et j’ai tellement aimé !!!
Les smorrebrod, les brioches à la cannelle, à la cardamome, les huîtres, le cabillaud rôti, encore des smorebrod et des gyoza !!!

Je vais réaliser un certain nombre de recettes. Lesquelles vous font envie ?

Dites-le moi et j’exaucerai peut-être vos souhaits 💫

🇺🇸 What I ate in Copenhagen 
Thank you @visitcopenhagen for the tips and info !
•
#casseroleetchocolat #copenhague #danemark #smørrebrød #cinnamonbuns
🇫🇷 Sablés salés au thym, des biscuits apé 🇫🇷 Sablés salés au thym, des biscuits apéro super bons et faciles à faire !
C’est une de mes premières recettes apéro sur le blog et c’est devenu un incontournable de l’apéritif chez moi !
Ici j’agrémente de crème d’avocat mais on peut y mettre plein de choses ou les déguster nature.
Quel va être votre choix ?

Ingrédients
140 g de beurre 1/2 sel
155 g de farine
8 g de levure chimique
40 g de jaunes d’œufs (2 jaunes)
2 càs de lait
quelques branches de thym 🌱

🇺🇸 Savory thyme crackers
One of my first appetizer recipe on the blog.
•
#casseroleetchocolat #sablés #thym #avocat #apéro
🇫🇷 Sablés salés au thym, des biscuits apé 🇫🇷 Sablés salés au thym, des biscuits apéro super bons et faciles à faire !
C’est une de mes premières recettes apéro sur le blog et c’est devenu un incontournable de l’apéritif chez moi !
Ici j’agrémente de crème d’avocat mais on peut y mettre plein de choses ou les déguster nature.
Quel va être votre choix ?

Ingrédients
140 g de beurre 1/2 sel
155 g de farine
8 g de levure chimique
40 g de jaunes d’œufs (2 jaunes)
2 càs de lait
quelques branches de thym 🌱

🇺🇸 Savory thyme crackers
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#casseroleetchocolat #sablés #thym #avocat #apéro
🇫🇷 Les mercredis de la flemme, épisode 12. 🇫🇷 Les mercredis de la flemme, épisode 12. Le grand retour !!
Simplissime gratin de chou-fleur avec 3 ingrédients 🌱
Vous êtes plutôt team gruyère ou team comté ? 🧀

N’hésitez pas à y mettre un reste de jambon, de saumon cuit vapeur ou de poulet pour un plat plus complet et anti gaspi !

Ingrédients 
1 chou-fleur 
20 cl de crème fraîche
70 g de fromage râpé
Sel
Poivre

🇺🇸 Lazy Wednesdays, episode 12.
Super easy cauliflower gratin 🌱
•

#casseroleetchocolat #gratin #choufleur #recettesimple #pascher
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🇫🇷 Les mercredis de la flemme, épisode 13. 🇫🇷 Les mercredis de la flemme, épisode 13.
Nuggets (tenders) de dinde ou de poulet 🍗 
Pour la panure j’ai pris de la chapelure maison (zéro gaspillage) mais c’est top aussi avec des pétales de maïs 🌽 

Ingrédients 
4 filets de poulet ou dinde
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre
1 cuillère à café de paprika
1 gousse d’ail (ou 1 cuillère à café d’ail en poudre)
100 g de farine
2 oeufs
100 g de pétales de maïs non sucrées ou chapelure 
2 cuillères à soupe d’huile végétale

🇺🇸 Lazy Wednesdays, episode 13.
Chicken nuggets with only 4 ingredients (plus seasoning) !
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🇫🇷 Les mercredis de la flemme, épisode 13. 🇫🇷 Les mercredis de la flemme, épisode 13.
Nuggets (tenders) de dinde ou de poulet 🍗 
Pour la panure j’ai pris de la chapelure maison (zéro gaspillage) mais c’est top aussi avec des pétales de maïs 🌽 

Ingrédients 
4 filets de poulet ou dinde
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre
1 cuillère à café de paprika
1 gousse d’ail (ou 1 cuillère à café d’ail en poudre)
100 g de farine
2 oeufs
100 g de pétales de maïs non sucrées ou chapelure 
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🇫🇷 On reste dans les bons petits plats réco 🇫🇷 On reste dans les bons petits plats réconfortants…
Soupe de lentilles au lard paysan et saucisses de Strasbourg 
C’est ma soupe préférée en hiver et celle de mon chéri aussi !
Et en plus elle est facile et rapide à faire !

Ingrédients 
1/2 oignon
2 cuillères à soupe d’huile d’olive (@carapellifirenzefrance  pour moi)
1 belle carotte
2 gousses d’ail
1 blanc de poireau
1 tranche de poitrine de porc fumée (80 g)
175 g de lentilles vertes
1 bouillon cube de volaille ou de légumes
1 litre d’eau
200 g de pulpe de tomate avec morceaux
Quelques feuilles de coriandre fraîche
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🇫🇷 On reste dans les bons petits plats réco 🇫🇷 On reste dans les bons petits plats réconfortants…
Soupe de lentilles au lard paysan et saucisses de Strasbourg 
C’est ma soupe préférée en hiver et celle de mon chéri aussi !
Et en plus elle est facile et rapide à faire !

Ingrédients 
1/2 oignon
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 belle carotte
2 gousses d’ail
1 blanc de poireau
1 tranche de poitrine de porc fumée (80 g)
175 g de lentilles vertes
1 bouillon cube de volaille ou de légumes
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200 g de pulpe de tomate avec morceaux
Quelques feuilles de coriandre fraîche
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Ingrédients 
1 yaourt nature
1 pot de de yaourt d’huile de tournesol ou 115 g
200 g de sucre
4 pots de farine T45 ou 280 g
25 g de cacao non sucré
1 sachet de levure chimique
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Ingrédients 
1 yaourt nature
1 pot de de yaourt d’huile de tournesol ou 115 g
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🇫🇷 La soupe Tom Yam Kung, ça vous parle ? D 🇫🇷 La soupe Tom Yam Kung, ça vous parle ?
Directement venue de Thaïlande cette soupe (traditionnellement très épicée, ici j’adapte à nos palais) est pleine de saveurs.
C’est aussi un plat sain, léger, parfait pour se remettre des excès de fin d’année !
Est-ce que ça vous plaît ?

Ingrédients 
2 tiges de citronnelle
2 cm de gingembre frais
2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge
1 cuillère à soupe d’huile
2 ou 3 cuillères à soupe de sauce tomate
750 ml d’eau
1 bouillon KubOr
16-20 belles crevettes
1 filet de saumon
20 cl de lait de coco
2 choux bok choi
Quelques feuilles de coriandre fraîche
1 citron vert
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Directement venue de Thaïlande cette soupe (traditionnellement très épicée, ici j’adapte à nos palais) est pleine de saveurs.
C’est aussi un plat sain, léger, parfait pour se remettre des excès de fin d’année !
Est-ce que ça vous plaît ?

Ingrédients 
2 tiges de citronnelle
2 cm de gingembre frais
2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge
1 cuillère à soupe d’huile
2 ou 3 cuillères à soupe de sauce tomate
750 ml d’eau
1 bouillon KubOr
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1 filet de saumon
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2 choux bok choi
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Et j’ai tellement aimé !!!
Les smorrebrod, les brioches à la cannelle, à la cardamome, les huîtres, le cabillaud rôti, encore des smorebrod et des gyoza !!!

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C’est une de mes premières recettes apéro sur le blog et c’est devenu un incontournable de l’apéritif chez moi !
Ici j’agrémente de crème d’avocat mais on peut y mettre plein de choses ou les déguster nature.
Quel va être votre choix ?

Ingrédients
140 g de beurre 1/2 sel
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C’est une de mes premières recettes apéro sur le blog et c’est devenu un incontournable de l’apéritif chez moi !
Ici j’agrémente de crème d’avocat mais on peut y mettre plein de choses ou les déguster nature.
Quel va être votre choix ?

Ingrédients
140 g de beurre 1/2 sel
155 g de farine
8 g de levure chimique
40 g de jaunes d’œufs (2 jaunes)
2 càs de lait
quelques branches de thym 🌱

🇺🇸 Savory thyme crackers
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Simplissime gratin de chou-fleur avec 3 ingrédients 🌱
Vous êtes plutôt team gruyère ou team comté ? 🧀

N’hésitez pas à y mettre un reste de jambon, de saumon cuit vapeur ou de poulet pour un plat plus complet et anti gaspi !

Ingrédients 
1 chou-fleur 
20 cl de crème fraîche
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Ma Liste au Père Noël

Coucou les amis !

Aujourd'hui je ne partage pas de recette mais quelques bonnes idées à mettre dans toute bonne liste de souhaits pour le Père Noël !!

Alors je précise tout de suite que je ne touche pas de royalties sur les ventes de tel ou tel produit ! 😉

Vous me connaissez maintenant, je vous propose juste mes coups de cœur, les produits que j'aime, que j'utilise au quotidien dans ma cuisine.

Il n'y a pas d'ordre de préférence ou de prix, à vous de piocher une idée ici ou là ...

Commençons logiquement par un beau tablier, car c'est ce que je prends en premier quand j'entre en cuisine : j'enfile mon tablier "Casserole&Chocolat(e)" par Atelier TB.

Et parce que c'est Noël, je vous glisse le code promo CCNOEL18 qui vous permettra d'avoir une broderie sur le tablier offerte! "Meilleure Pâtissière du Monde", "Cuisinier en Formation", "C'est moi le Chef!", ... Soyez créatif !!

Côté prix, ça démarre à 49,99 euros.

Pour une livraison avant le 23/12, passez votre commande avant le 15/12 😉

Allez ! On clique ici

Une fois le tablier enfilé, on va prendre le livre de recettes ou on se rend sur votre blog préféré !! 😉

Je vous présente une compilation des 50 meilleures recettes de Demotivateur Food. Des recettes faciles, hyper gourmandes, pour toutes les faims !!

Et parce qu'ils m'aiment bien chez Demotivateur Food, j'ai également un petit code promo pour économiser 15% sur les 15 euros de prix de vente : CASSEROLE-DEMO à appliquer ici.

Ça y est, on peut se lancer !!

Qui dit fêtes, dit crustacés !! Et un kit à crustacés ce ne serait pas la super idée pour Papa ??

De Buyer en propose un, je vous laisse juger ... La classe pour moins de 50 euros.

Alors je ne me sépare plus de ma gamme émail Zenker par Fackelmann France. Plat à rôtir, bol à mixer ou encore pot à ustensiles, je les adore tous avec leur touche rétro !!

Pour des pochages de compétition je vous propose deux solutions :

Soit le coffret "Le Tube" par De Buyer, pour une utilisation simplifiée. Pour 130 euros environ, vous aurez le tube, un piston de rechange, un tapis de cuisson et 8 douilles.

Soit la traditionnelle poche pâtissière en polyuréthane par De Buyer et une belle série de douilles. Comptez environ 20 euros pour la poche vendue de base avec 2 douilles.

Ou encore la nouvelle gamme de 12 douilles Tritan pour moins de 30 euros...

Je me dois, c'est l'évidence, de vous proposer mon moule à charnière Dr Oetker par Fackelmann France rendu célèbre par ma recette de gâteau aux pommes et mascarpone !! Comptez 18 euros.

Noël c'est aussi le moment où on craque un peu et qu'on en profite pour changer de batterie de casserole.

Je travaille depuis plus d'un an avec la gamme Affinity, franchement ça fait la différence !! Comptez aux alentours de 300 euros pour une batterie 16 cm, 18 cm et 20 cm.

Et pour finir, il faut de belles assiettes pour présenter les bonnes choses que vous aurez préparées. Mon coup de cœur absolu va pour la collection Degrenne x Conticini. J'adore l'élégance, la modernité et l'humour de cette série ! Comptez 66 euros pour les 6 assiettes à dessert.

Évidemment, vous trouverez également chez Degrenne bien d'autres bols, assiettes, plats qui vous feront craquer !!

Voilà !! J'ai essayé de ne pas en mettre trop !

Très belles fêtes de Noël à toutes et tous ! Et faites un bisou au Père Noël de ma part quand vous le verrez !!

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