Casserole et Chocolat

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casseroleetchocolat

📍Paris - Blois
✨ Mes instants de vie
🥘 Recettes gourmandes sucrées salées
🔖 Certifiée Influence ARPP
📚 Autrice « 80 recettes faciles et sans gaspi »

🇫🇷 Les mercredis de la flemme, épisode 13. 🇫🇷 Les mercredis de la flemme, épisode 13.
Nuggets (tenders) de dinde ou de poulet 🍗 
Pour la panure j’ai pris de la chapelure maison (zéro gaspillage) mais c’est top aussi avec des pétales de maïs 🌽 

Ingrédients 
4 filets de poulet ou dinde
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre
1 cuillère à café de paprika
1 gousse d’ail (ou 1 cuillère à café d’ail en poudre)
100 g de farine
2 oeufs
100 g de pétales de maïs non sucrées ou chapelure 
2 cuillères à soupe d’huile végétale

🇺🇸 Lazy Wednesdays, episode 13.
Chicken nuggets with only 4 ingredients (plus seasoning) !
•

#casseroleetchocolat #flemme #nuggets #tenders #poulet
🇫🇷 Les mercredis de la flemme, épisode 13. 🇫🇷 Les mercredis de la flemme, épisode 13.
Nuggets (tenders) de dinde ou de poulet 🍗 
Pour la panure j’ai pris de la chapelure maison (zéro gaspillage) mais c’est top aussi avec des pétales de maïs 🌽 

Ingrédients 
4 filets de poulet ou dinde
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre
1 cuillère à café de paprika
1 gousse d’ail (ou 1 cuillère à café d’ail en poudre)
100 g de farine
2 oeufs
100 g de pétales de maïs non sucrées ou chapelure 
2 cuillères à soupe d’huile végétale

🇺🇸 Lazy Wednesdays, episode 13.
Chicken nuggets with only 4 ingredients (plus seasoning) !
•

#casseroleetchocolat #flemme #nuggets #tenders #poulet
🇫🇷 On reste dans les bons petits plats réco 🇫🇷 On reste dans les bons petits plats réconfortants…
Soupe de lentilles au lard paysan et saucisses de Strasbourg 
C’est ma soupe préférée en hiver et celle de mon chéri aussi !
Et en plus elle est facile et rapide à faire !

Ingrédients 
1/2 oignon
2 cuillères à soupe d’huile d’olive (@carapellifirenzefrance  pour moi)
1 belle carotte
2 gousses d’ail
1 blanc de poireau
1 tranche de poitrine de porc fumée (80 g)
175 g de lentilles vertes
1 bouillon cube de volaille ou de légumes
1 litre d’eau
200 g de pulpe de tomate avec morceaux
Quelques feuilles de coriandre fraîche
Sel
Poivre
4 knacks ( @stoeffler.alsace pour moi)

🇺🇸 My favorite winter soup : lentil and bacon soup. So comforting !
•
#casseroleetchocolat #soupe #lentilles #knack #strasbourg
🇫🇷 On reste dans les bons petits plats réco 🇫🇷 On reste dans les bons petits plats réconfortants…
Soupe de lentilles au lard paysan et saucisses de Strasbourg 
C’est ma soupe préférée en hiver et celle de mon chéri aussi !
Et en plus elle est facile et rapide à faire !

Ingrédients 
1/2 oignon
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 belle carotte
2 gousses d’ail
1 blanc de poireau
1 tranche de poitrine de porc fumée (80 g)
175 g de lentilles vertes
1 bouillon cube de volaille ou de légumes
1 litre d’eau
200 g de pulpe de tomate avec morceaux
Quelques feuilles de coriandre fraîche
Sel
Poivre
4 knacks

🇺🇸 My favorite winter soup : lentil and bacon soup. So comforting !
•
#casseroleetchocolat #soupe #lentilles #knack #strasbourg
🇫🇷 Un bon cake marbré, on adore !! Mais là 🇫🇷 Un bon cake marbré, on adore !! Mais là je vous montre comment faire pour réussir à tous les coups vos marbrures !
Dites-moi si vous allez tenter l’expérience !

Ingrédients 
1 yaourt nature
1 pot de de yaourt d’huile de tournesol ou 115 g
200 g de sucre
4 pots de farine T45 ou 280 g
25 g de cacao non sucré
1 sachet de levure chimique
3 œufs

🇺🇸 How to make the perfect zebra cake? Let me show you !
•
#casseroleetchocolat #cakemarbré #goûter #goutermaison #recettefacilerapide
🇫🇷 Un bon cake marbré, on adore !! Mais là 🇫🇷 Un bon cake marbré, on adore !! Mais là je vous montre comment faire pour réussir à tous les coups vos marbrures !
Dites-moi si vous allez tenter l’expérience !

Ingrédients 
1 yaourt nature
1 pot de de yaourt d’huile de tournesol ou 115 g
200 g de sucre
4 pots de farine T45 ou 280 g
25 g de cacao non sucré
1 sachet de levure chimique
3 œufs

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•
#casseroleetchocolat #cakemarbré #goûter #goutermaison #recettefacilerapide
🇫🇷 La soupe Tom Yam Kung, ça vous parle ? D 🇫🇷 La soupe Tom Yam Kung, ça vous parle ?
Directement venue de Thaïlande cette soupe (traditionnellement très épicée, ici j’adapte à nos palais) est pleine de saveurs.
C’est aussi un plat sain, léger, parfait pour se remettre des excès de fin d’année !
Est-ce que ça vous plaît ?

Ingrédients 
2 tiges de citronnelle
2 cm de gingembre frais
2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge
1 cuillère à soupe d’huile
2 ou 3 cuillères à soupe de sauce tomate
750 ml d’eau
1 bouillon KubOr
16-20 belles crevettes
1 filet de saumon
20 cl de lait de coco
2 choux bok choi
Quelques feuilles de coriandre fraîche
1 citron vert
Sel

🇺🇸 who likes Thai food and more specifically Thai soups??
Well I do!
Those flavors…
•
#casseroleetchocolat #soupe #rééquilibragealimentaire #cuisinethai #crevettes
🇫🇷 La soupe Tom Yam Kung, ça vous parle ? D 🇫🇷 La soupe Tom Yam Kung, ça vous parle ?
Directement venue de Thaïlande cette soupe (traditionnellement très épicée, ici j’adapte à nos palais) est pleine de saveurs.
C’est aussi un plat sain, léger, parfait pour se remettre des excès de fin d’année !
Est-ce que ça vous plaît ?

Ingrédients 
2 tiges de citronnelle
2 cm de gingembre frais
2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge
1 cuillère à soupe d’huile
2 ou 3 cuillères à soupe de sauce tomate
750 ml d’eau
1 bouillon KubOr
16-20 belles crevettes
1 filet de saumon
20 cl de lait de coco
2 choux bok choi
Quelques feuilles de coriandre fraîche
1 citron vert
Sel

🇺🇸 who likes Thai food and more specifically Thai soups??
Well I do!
Those flavors…
•
#casseroleetchocolat #soupe #rééquilibragealimentaire #cuisinethai #crevettes
🇫🇷 Ce que j’ai mangé à Copenhague 🇩🇰
Et j’ai tellement aimé !!!
Les smorrebrod, les brioches à la cannelle, à la cardamome, les huîtres, le cabillaud rôti, encore des smorebrod et des gyoza !!!

Je vais réaliser un certain nombre de recettes. Lesquelles vous font envie ?

Dites-le moi et j’exaucerai peut-être vos souhaits 💫

🇺🇸 What I ate in Copenhagen 
Thank you @visitcopenhagen for the tips and info !
•
#casseroleetchocolat #copenhague #danemark #smørrebrød #cinnamonbuns
🇫🇷 Sablés salés au thym, des biscuits apé 🇫🇷 Sablés salés au thym, des biscuits apéro super bons et faciles à faire !
C’est une de mes premières recettes apéro sur le blog et c’est devenu un incontournable de l’apéritif chez moi !
Ici j’agrémente de crème d’avocat mais on peut y mettre plein de choses ou les déguster nature.
Quel va être votre choix ?

Ingrédients
140 g de beurre 1/2 sel
155 g de farine
8 g de levure chimique
40 g de jaunes d’œufs (2 jaunes)
2 càs de lait
quelques branches de thym 🌱

🇺🇸 Savory thyme crackers
One of my first appetizer recipe on the blog.
•
#casseroleetchocolat #sablés #thym #avocat #apéro
🇫🇷 Sablés salés au thym, des biscuits apé 🇫🇷 Sablés salés au thym, des biscuits apéro super bons et faciles à faire !
C’est une de mes premières recettes apéro sur le blog et c’est devenu un incontournable de l’apéritif chez moi !
Ici j’agrémente de crème d’avocat mais on peut y mettre plein de choses ou les déguster nature.
Quel va être votre choix ?

Ingrédients
140 g de beurre 1/2 sel
155 g de farine
8 g de levure chimique
40 g de jaunes d’œufs (2 jaunes)
2 càs de lait
quelques branches de thym 🌱

🇺🇸 Savory thyme crackers
One of my first appetizer recipe on the blog.
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#casseroleetchocolat #sablés #thym #avocat #apéro
🇫🇷 Les mercredis de la flemme, épisode 12. 🇫🇷 Les mercredis de la flemme, épisode 12. Le grand retour !!
Simplissime gratin de chou-fleur avec 3 ingrédients 🌱
Vous êtes plutôt team gruyère ou team comté ? 🧀

N’hésitez pas à y mettre un reste de jambon, de saumon cuit vapeur ou de poulet pour un plat plus complet et anti gaspi !

Ingrédients 
1 chou-fleur 
20 cl de crème fraîche
70 g de fromage râpé
Sel
Poivre

🇺🇸 Lazy Wednesdays, episode 12.
Super easy cauliflower gratin 🌱
•

#casseroleetchocolat #gratin #choufleur #recettesimple #pascher
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🇫🇷 Les mercredis de la flemme, épisode 13. 🇫🇷 Les mercredis de la flemme, épisode 13.
Nuggets (tenders) de dinde ou de poulet 🍗 
Pour la panure j’ai pris de la chapelure maison (zéro gaspillage) mais c’est top aussi avec des pétales de maïs 🌽 

Ingrédients 
4 filets de poulet ou dinde
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre
1 cuillère à café de paprika
1 gousse d’ail (ou 1 cuillère à café d’ail en poudre)
100 g de farine
2 oeufs
100 g de pétales de maïs non sucrées ou chapelure 
2 cuillères à soupe d’huile végétale

🇺🇸 Lazy Wednesdays, episode 13.
Chicken nuggets with only 4 ingredients (plus seasoning) !
•

#casseroleetchocolat #flemme #nuggets #tenders #poulet
🇫🇷 Les mercredis de la flemme, épisode 13. 🇫🇷 Les mercredis de la flemme, épisode 13.
Nuggets (tenders) de dinde ou de poulet 🍗 
Pour la panure j’ai pris de la chapelure maison (zéro gaspillage) mais c’est top aussi avec des pétales de maïs 🌽 

Ingrédients 
4 filets de poulet ou dinde
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre
1 cuillère à café de paprika
1 gousse d’ail (ou 1 cuillère à café d’ail en poudre)
100 g de farine
2 oeufs
100 g de pétales de maïs non sucrées ou chapelure 
2 cuillères à soupe d’huile végétale

🇺🇸 Lazy Wednesdays, episode 13.
Chicken nuggets with only 4 ingredients (plus seasoning) !
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🇫🇷 On reste dans les bons petits plats réco 🇫🇷 On reste dans les bons petits plats réconfortants…
Soupe de lentilles au lard paysan et saucisses de Strasbourg 
C’est ma soupe préférée en hiver et celle de mon chéri aussi !
Et en plus elle est facile et rapide à faire !

Ingrédients 
1/2 oignon
2 cuillères à soupe d’huile d’olive (@carapellifirenzefrance  pour moi)
1 belle carotte
2 gousses d’ail
1 blanc de poireau
1 tranche de poitrine de porc fumée (80 g)
175 g de lentilles vertes
1 bouillon cube de volaille ou de légumes
1 litre d’eau
200 g de pulpe de tomate avec morceaux
Quelques feuilles de coriandre fraîche
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🇫🇷 On reste dans les bons petits plats réco 🇫🇷 On reste dans les bons petits plats réconfortants…
Soupe de lentilles au lard paysan et saucisses de Strasbourg 
C’est ma soupe préférée en hiver et celle de mon chéri aussi !
Et en plus elle est facile et rapide à faire !

Ingrédients 
1/2 oignon
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 belle carotte
2 gousses d’ail
1 blanc de poireau
1 tranche de poitrine de porc fumée (80 g)
175 g de lentilles vertes
1 bouillon cube de volaille ou de légumes
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200 g de pulpe de tomate avec morceaux
Quelques feuilles de coriandre fraîche
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Ingrédients 
1 yaourt nature
1 pot de de yaourt d’huile de tournesol ou 115 g
200 g de sucre
4 pots de farine T45 ou 280 g
25 g de cacao non sucré
1 sachet de levure chimique
3 œufs

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🇫🇷 Un bon cake marbré, on adore !! Mais là 🇫🇷 Un bon cake marbré, on adore !! Mais là je vous montre comment faire pour réussir à tous les coups vos marbrures !
Dites-moi si vous allez tenter l’expérience !

Ingrédients 
1 yaourt nature
1 pot de de yaourt d’huile de tournesol ou 115 g
200 g de sucre
4 pots de farine T45 ou 280 g
25 g de cacao non sucré
1 sachet de levure chimique
3 œufs

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🇫🇷 La soupe Tom Yam Kung, ça vous parle ? D 🇫🇷 La soupe Tom Yam Kung, ça vous parle ?
Directement venue de Thaïlande cette soupe (traditionnellement très épicée, ici j’adapte à nos palais) est pleine de saveurs.
C’est aussi un plat sain, léger, parfait pour se remettre des excès de fin d’année !
Est-ce que ça vous plaît ?

Ingrédients 
2 tiges de citronnelle
2 cm de gingembre frais
2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge
1 cuillère à soupe d’huile
2 ou 3 cuillères à soupe de sauce tomate
750 ml d’eau
1 bouillon KubOr
16-20 belles crevettes
1 filet de saumon
20 cl de lait de coco
2 choux bok choi
Quelques feuilles de coriandre fraîche
1 citron vert
Sel

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Directement venue de Thaïlande cette soupe (traditionnellement très épicée, ici j’adapte à nos palais) est pleine de saveurs.
C’est aussi un plat sain, léger, parfait pour se remettre des excès de fin d’année !
Est-ce que ça vous plaît ?

Ingrédients 
2 tiges de citronnelle
2 cm de gingembre frais
2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge
1 cuillère à soupe d’huile
2 ou 3 cuillères à soupe de sauce tomate
750 ml d’eau
1 bouillon KubOr
16-20 belles crevettes
1 filet de saumon
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2 choux bok choi
Quelques feuilles de coriandre fraîche
1 citron vert
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🇫🇷 Ce que j’ai mangé à Copenhague 🇩🇰
Et j’ai tellement aimé !!!
Les smorrebrod, les brioches à la cannelle, à la cardamome, les huîtres, le cabillaud rôti, encore des smorebrod et des gyoza !!!

Je vais réaliser un certain nombre de recettes. Lesquelles vous font envie ?

Dites-le moi et j’exaucerai peut-être vos souhaits 💫

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#casseroleetchocolat #copenhague #danemark #smørrebrød #cinnamonbuns
🇫🇷 Sablés salés au thym, des biscuits apé 🇫🇷 Sablés salés au thym, des biscuits apéro super bons et faciles à faire !
C’est une de mes premières recettes apéro sur le blog et c’est devenu un incontournable de l’apéritif chez moi !
Ici j’agrémente de crème d’avocat mais on peut y mettre plein de choses ou les déguster nature.
Quel va être votre choix ?

Ingrédients
140 g de beurre 1/2 sel
155 g de farine
8 g de levure chimique
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🇺🇸 Savory thyme crackers
One of my first appetizer recipe on the blog.
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#casseroleetchocolat #sablés #thym #avocat #apéro
🇫🇷 Sablés salés au thym, des biscuits apé 🇫🇷 Sablés salés au thym, des biscuits apéro super bons et faciles à faire !
C’est une de mes premières recettes apéro sur le blog et c’est devenu un incontournable de l’apéritif chez moi !
Ici j’agrémente de crème d’avocat mais on peut y mettre plein de choses ou les déguster nature.
Quel va être votre choix ?

Ingrédients
140 g de beurre 1/2 sel
155 g de farine
8 g de levure chimique
40 g de jaunes d’œufs (2 jaunes)
2 càs de lait
quelques branches de thym 🌱

🇺🇸 Savory thyme crackers
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#casseroleetchocolat #sablés #thym #avocat #apéro
🇫🇷 Les mercredis de la flemme, épisode 12. 🇫🇷 Les mercredis de la flemme, épisode 12. Le grand retour !!
Simplissime gratin de chou-fleur avec 3 ingrédients 🌱
Vous êtes plutôt team gruyère ou team comté ? 🧀

N’hésitez pas à y mettre un reste de jambon, de saumon cuit vapeur ou de poulet pour un plat plus complet et anti gaspi !

Ingrédients 
1 chou-fleur 
20 cl de crème fraîche
70 g de fromage râpé
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Mon Partenariat avec Gruau D'Or

Il y a des marques, des entreprises qui restent gravées dans la mémoire. Pour aussi loin que je me souvienne, j'ai toujours utilisé la farine Gruau D'Or. Aujourd'hui, je vous annonce avec fierté mon partenariat avec les Grands Moulins de Strasbourg, l'entreprise qui a créé la marque Gruau D'Or.

Alors oui, il y a un petit côté chauvin parce que c'est une marque alsacienne ...

Mais tout s'explique. Gruau D'Or est la farine numéro 1 en Alsace et en Lorraine, j'ai donc baigné dedans (parfois au sens propre !!) depuis que je traîne en cuisine !!

J'ai essayé d'autres marques depuis bien entendu. Mais je trouve sincèrement que la farine Gruau D'Or est particulièrement facile à travailler.

Je n'ai quasiment jamais de grumeaux, même si j'avoue ne pas toujours tamiser quand la recette le spécifie ... Oui c'est mal, je sais ... 😉

Désormais, je vais en profiter encore plus de cette belle marque alsacienne : farines en tout genre, préparations pour crêpes, pour pâte à pizza, ... Tout une gamme de produits réalisée dans le respect de charte qualité et avec des blés de haute qualité.

Promis, je vais tout tester et vous en faire, comme toujours, un compte-rendu critique et honnête !!

Je vais aussi mettre au point des recettes avec leur gamme de produit, il y aura donc toujours plus d'idées gourmandes sur le blog !!

Et sinon, où trouve-t-on cette marque ? Un peu partout !! Dans les enseignes de la grande distribution, au rayon farines, évidemment !!

Je suis ravie de partager cette nouvelle aventure avec vous, car ce partenariat avec Gruau D'Or me permet d'explorer encore plus de possibilités créatives en cuisine. En parlant de collaborations enrichissantes, je me souviens de mon expérience avec Atelier TB, un autre partenaire cher à mon cœur. Leur expertise a toujours complété à merveille mes créations culinaires. De plus, en matière d'art de la table, je ne peux que vous recommander Degrenne, qui a su sublimer mes présentations avec élégance. Ces partenariats me permettent de vous offrir des recettes et des expériences toujours plus raffinées et inspirantes.

Bon, je file en cuisine !! Ça m'a donné envie de mettre mon tablier tout ça !!!

Et merci Gruau D'Or pour votre confiance ... 🙂

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  • Degrenne, mon Partenaire Arts de la Table
  • Atelier TB, partenaire de Casserole&Chocolat(e)

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