Tradition
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Épaule d'Agneau Confite aux Questches
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Le Sorbet d'Abricots confits et Romarin
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Le Navarin d'Agneau aux Haricots Blancs
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La Tarte au Fromage Blanc et Rhubarbe
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La Purée de Pommes de Terre
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Les Galettes Courgette et Pomme de Terre
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Les Nouilles Sautées aux Crevettes
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La Tarte Tatin de Philippe Conticini
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Navarin de Veau aux Olives
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Le Lapin de ma Grand-Mère
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La Tourte à la Volaille
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Le Gigot d'Agneau Basse Température à la Bière et Romarin
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La Sauce Béchamel
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La Brioche Tressée
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Le Fromage Blanc Préparé
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La Tarte au Fromage Blanc et Myrtilles
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Le Pain Brioché d'Eric Kayser
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Les Galettes de Pommes de Terre (Grumbeerekiechele)
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Les Nouilles Sautées Chinoises au Poulet
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Les Beignets au sucre
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Le Kouglof de chez moi
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Les Crêpes de Paul Bocuse
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Le Rôti de Porc aux Légumes
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Le Chinois ou Schneckekueche
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Le Gratin Dauphinois
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La Galette des Rois Frangipane
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La brioche des Rois
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Sablés aux noisettes
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Les Bredeles Spitzbuben
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Les Spritzbredeles
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Les Truffes au Chocolat
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Les Manneles ou Bonshommes de la Saint Nicolas
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Faisan de Sologne en Cocotte
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Tarte à l'Oignon Alsacienne
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Les Stolle Alsaciens ou Petites Brioches de l'Avent
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Les Bretzels de mon Alsace
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Les Pommes au Four de ma Grand-mère
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La Blanquette de Veau
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Le Soufflé au Fromage
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Mon Poulet Façon Basquaise
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La Tarte au Fromage Blanc de Tante Marthe
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Risotto Chorizo et Courgettes
