gastronomy
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La Glace Vanille Noix de Macadamia
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La Gâche vendéenne
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Le Pain (ou Brioche) perdu
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Les Verrines Rhubarbe et Fraise
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La Mouna oranaise
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Shawarma d'Agneau
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Le Fraisier à la Crème Diplomate
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Les Crêpes Baghrir aux mille trous
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Riz frit à la Singapourienne
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Les Quenelles de Brochet à la Provençale
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La Tarte Flambée
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La Tarte Mangue et Chocolat sans Cuisson
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La Crème de Chou-Fleur (de Frédéric Anton)
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La Brioche Babka (de Jeffrey Cagnes)
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Les Rochers Coco
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Choux Chantilly et Confit de Poire
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Les Pommes Dauphine
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La Baguette Express
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La Bisque de Langoustines
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Les Cinnamon Rolls américains
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Les Bugnes lyonnaises
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Le Duo Chocolat Framboise
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Les Macarons de la Saint Valentin
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La Soupe aux Crevettes Tom Yam Kung
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Les Crêpes, Poire aux Agrumes, Sabayon à l'Orange
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Les Tuiles Dentelle
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Massaman d'Agneau (Curry rouge)
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Le Pain Viennois
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La Pâte feuilletée inversée
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Le Risotto aux Cèpes
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La Bûche Chocolat Framboise
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Les Saint Jacques au Caviar, émulsion à la Pancetta
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La Bûche Poire et Praliné
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Le Filet mignon de Porc, Miel et Coriandre
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La Maison en Pain d’Épices
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Le Bœuf Bourguignon
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Mon Entremet Mangue et Fruits de la Passion
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La Double Côte de Veau, Sauce aux Fruits rouges
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La Ganache montée au Caramel
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La Maison d'à Côté
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Le Bocuse d'Or
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La Tarte géométrique à la Mangue et Noix de Coco sans Cuisson
