pastry
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Les Crêpes de Paul Bocuse
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Le Chinois ou Schneckekueche
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Les Palets Bretons de Christophe Felder
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Trop de blancs ou de jaunes d’œufs
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Les Chouquettes
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Le Gros Chausson aux Pommes
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La Galette des Rois Frangipane
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La Crème Pâtissière à la Vanille
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La brioche des Rois
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Le Sorbet Ananas
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Sablés aux noisettes
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Les Bredeles Spitzbuben
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Les Spritzbredeles
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Tarte aux Pommes à l'Alsacienne
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Les Truffes au Chocolat
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Les Manneles ou Bonshommes de la Saint Nicolas
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Les Muffins au Chocolat de Christophe Felder
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La Pâte Brisée Salée
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Les Stolle Alsaciens ou Petites Brioches de l'Avent
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Gâteau Marbré au Yaourt
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La Tarte au Citron Meringuée
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Le Crumble aux fruits
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Le Gâteau Chocolat et Poires
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Le Cake au Yaourt
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Le Financier aux Noisettes et aux Quetsches
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Le Gâteau Noisette, Chocolat et Framboises
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Le Cake Chocolat et Poires
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Les cookies au cœur coulant
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La Tarte au Fromage Blanc de Tante Marthe
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La meringue
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Coulis Fraises Framboises
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Les gaufres de Christophe Felder
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La tarte aux mirabelles de mon Alsace
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La glace à la Vanille de Tahiti
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La pâte brisée
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Sorbet coco des Antilles
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Le Cheesecake sans cuisson
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Sablés salés au thym
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Sorbet à la fraise
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La pâte à choux de Christophe Adam
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La Charlotte aux Fruits rouges
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Le gâteau à étages tout choco et meringue
